「極上」奇跡のデザート

カナダの自然の恵みがもたらす
甘美で上品な味わい。
希少なアイスワインはかつて貴族だけが飲めるワインでした。
ちょっとしたご褒美、大切な記念日、
ゆったりとした特別な時間。
一口飲むと虜になる極上のデザートを
ご堪能ください。
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日本料理と最高のペアリング

カナダワインと日本食の相性が良いことは
ご存知ですか？
カナダはヨーロッパから多くの
醸造家が移住するほど、
ブドウの生育環境に恵まれています。
日照時間が長く
よく熟すことで糖度が高くなるため、
バランスの取れた味わいになります。
香りがよく果実味溢れるワインを造り出し、
醤油・みりん・砂糖・酒・出汁で作られる
はんなりとした日本食とよく合うのです。
日本のマーケットにほとんど出回らない
希少なカナダワインとは？
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カナディアンアイスワインギャラリーでは、全てのワイナリーが自社でブドウ畑を保有し栽培から瓶詰めまで一貫して手掛ける、エステートワイナリーと独占契約を結んでいます。実際に現地へ訪問してワインを厳選しています。
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  • 母の日ギフトおすすめワイン

    母の日ギフトおすすめワイン

    今年の母の日に心を込めた1本を。美味しい時間と一緒に「ありがとう」を贈りませんか？数ある贈り物の中でも、年々人気を集めているワイン。母の日におすすめのワインを種類別にたっぷりとご紹介します。 本格派の赤で、特別な感謝を。 ワイン通のお母さんには、深みとコクが魅力の高級赤ワインを。豊かな香りとしっかりとした味わいが、特別な母の日をより印象的に演出してくれます。 爽やかな白で、心ほどけるひとときを。 キリッとした酸味とのど越しの良さが魅力の白ワインは、どんな料理とも相性抜群。すっきりとした味わいで、毎日の食卓が少し特別になる軽やかな1本を。 華やかロゼで、母の日をもっと可愛く。 美しいピンクの色合いが、食卓をぱっと明るく彩ります。やさしい味わいはスイーツと一緒がおすすめ。見た目も気分も華やかにしてくれるロゼワインで、ちょっぴり甘くて幸せなひとときを贈りましょう。 スパークリングで、笑顔がはじける乾杯。 きらめく泡が、いつもの食卓を特別なひとときに変えるスパークリングワイン。食事のスタートにふさわしい1杯で、日常に小さな贅沢をプラスして。 極上スイーツと共に、至福のひとときを。 甘美なデザートワインは、食後の完璧な締めくくり。濃厚で華やかな味わいが、極上のスイーツと相性抜群。贅沢な時間を楽しむお母さんに、心ゆくまでの幸福感を届ける特別な1杯です。

    母の日ギフトおすすめワイン

    今年の母の日に心を込めた1本を。美味しい時間と一緒に「ありがとう」を贈りませんか？数ある贈り物の中でも、年々人気を集めているワイン。母の日におすすめのワインを種類別にたっぷりとご紹介します。 本格派の赤で、特別な感謝を。 ワイン通のお母さんには、深みとコクが魅力の高級赤ワインを。豊かな香りとしっかりとした味わいが、特別な母の日をより印象的に演出してくれます。 爽やかな白で、心ほどけるひとときを。 キリッとした酸味とのど越しの良さが魅力の白ワインは、どんな料理とも相性抜群。すっきりとした味わいで、毎日の食卓が少し特別になる軽やかな1本を。 華やかロゼで、母の日をもっと可愛く。 美しいピンクの色合いが、食卓をぱっと明るく彩ります。やさしい味わいはスイーツと一緒がおすすめ。見た目も気分も華やかにしてくれるロゼワインで、ちょっぴり甘くて幸せなひとときを贈りましょう。 スパークリングで、笑顔がはじける乾杯。 きらめく泡が、いつもの食卓を特別なひとときに変えるスパークリングワイン。食事のスタートにふさわしい1杯で、日常に小さな贅沢をプラスして。 極上スイーツと共に、至福のひとときを。 甘美なデザートワインは、食後の完璧な締めくくり。濃厚で華やかな味わいが、極上のスイーツと相性抜群。贅沢な時間を楽しむお母さんに、心ゆくまでの幸福感を届ける特別な1杯です。

  • 【初来日】新作アイスワイン入荷しました。

    【初来日】新作アイスワイン入荷しました。

    Makuake先行販売で大好評だったアイスワインが数量限定でオンラインショップに登場！ 華やかでうっとりする上品な甘み アイスワイン生産地として名高いナイアガラ半島で収穫されたブドウを贅沢に使用した芳醇で甘口ながらも上品さが特徴。甘美な味わいに多くの方が虜に。口の中に広がるリッチさを楽しめる贅沢なアイスワインセットで至福のひとときをお過ごしください。   食前酒や食後のデザートに ウェイン・グレツキー　No.99 アイスワイン ヴィダル品種：ヴィダルアルコール度数：11％糖度：40度容量：200ml、375ml 明るいイエローゴールド色で、熟したアプリコット、マンダリンオレンジ、ゴールデンキウイ、スターフルーツ、フローラルなハチミツのクラシックなブーケを持ちます。リッチで甘美、それでいて上品な口当たりは、自然な甘さと酸味の調和がとれた味わい。ジューシーな桃とトロピカルフルーツの風味が口の中で広がり、マーマレード、レモンドロップ、ゴールデンキウイ、繊細な蜂蜜の香りが長く続きます。 ウェイン・グレツキー　No.99 アイスワイン カベルネフラン品種：カベルネフランアルコール度数：11.5％糖度：39度容量：200ml、375ml オレンジがかったクランベリーレッド色で、ワイルド・ストロベリー、カシス、キャラメリゼした砂糖、トーストしたシナモン・スティックの素晴らしいブーケを持ちます。リッチでシルキーな口当たりは、イチゴジャム、ラズベリー、レッドプラムの甘美な風味が複雑で魅惑的な味わいが特徴。最後にザクロ、ストロベリージャム、ルバーブ、甘いスパイスの香りの余韻が長く続きます。 このアイスワインを手掛けるのは こちらのアイスワインの作り手はウェイン・グレツキー・エステートワイナリー。カナダの高級ワイン生産で有名なアンドリューペラーのグループワイナリーです。 オーナーのウェイン・グレツキーはカナダのナショナルスポーツであるアイスホッケーの選手でした。「No.99」は選手時代の背番号から。 商品を探す

    【初来日】新作アイスワイン入荷しました。

    Makuake先行販売で大好評だったアイスワインが数量限定でオンラインショップに登場！ 華やかでうっとりする上品な甘み アイスワイン生産地として名高いナイアガラ半島で収穫されたブドウを贅沢に使用した芳醇で甘口ながらも上品さが特徴。甘美な味わいに多くの方が虜に。口の中に広がるリッチさを楽しめる贅沢なアイスワインセットで至福のひとときをお過ごしください。   食前酒や食後のデザートに ウェイン・グレツキー　No.99 アイスワイン ヴィダル品種：ヴィダルアルコール度数：11％糖度：40度容量：200ml、375ml 明るいイエローゴールド色で、熟したアプリコット、マンダリンオレンジ、ゴールデンキウイ、スターフルーツ、フローラルなハチミツのクラシックなブーケを持ちます。リッチで甘美、それでいて上品な口当たりは、自然な甘さと酸味の調和がとれた味わい。ジューシーな桃とトロピカルフルーツの風味が口の中で広がり、マーマレード、レモンドロップ、ゴールデンキウイ、繊細な蜂蜜の香りが長く続きます。 ウェイン・グレツキー　No.99 アイスワイン カベルネフラン品種：カベルネフランアルコール度数：11.5％糖度：39度容量：200ml、375ml オレンジがかったクランベリーレッド色で、ワイルド・ストロベリー、カシス、キャラメリゼした砂糖、トーストしたシナモン・スティックの素晴らしいブーケを持ちます。リッチでシルキーな口当たりは、イチゴジャム、ラズベリー、レッドプラムの甘美な風味が複雑で魅惑的な味わいが特徴。最後にザクロ、ストロベリージャム、ルバーブ、甘いスパイスの香りの余韻が長く続きます。 このアイスワインを手掛けるのは こちらのアイスワインの作り手はウェイン・グレツキー・エステートワイナリー。カナダの高級ワイン生産で有名なアンドリューペラーのグループワイナリーです。 オーナーのウェイン・グレツキーはカナダのナショナルスポーツであるアイスホッケーの選手でした。「No.99」は選手時代の背番号から。 商品を探す

  • 【品種紹介05】ピノノワール

    【品種紹介05】ピノノワール

    芳醇な香りと軽やかな味わいで世界中に多くの愛好家を持つピノ・ノワール。今世界では冷涼産地で造られるエレガントな味わいのピノ・ノワールが注目を集めています。今回はピノ・ノワールについてご紹介します。   ピノノワールとは？ 古くからあるヨーロッパ原産（ヴィティス・ヴィニフェラ種）のブドウ品種。代表的なワインといえば、世界一高価なワイン「ロマネ・コンティ」ではないでしょうか。とても繊細で壊れやすいため、多くのワインメーカーが栽培が難しいと心を痛めています。タンニンは穏やかで華やかな香りが特徴、洗練されたエレガントな味わいで世界中で多くの方が魅力に惹きつけられています。   世界で類のないテロワール 寒いイメージのカナダですが、寒いだけではなく、寒暖差が良いワインを造ります。夏は40度近くまで気温が上がり日照時間が長く、ブドウがよく熟し糖度が高く濃厚なブドウになるのです。しかし夜は17度ぐらいまで下がり、基本的には冷涼と呼ばれます。五大湖のオンタリオ湖、エリー湖、ヒューロン湖の3つの湖に面しているオンタリオ州。大陸性気候により、比較的気候が安定しブドウにとって快適な気候となるのです。ドイツやイタリアからの醸造家が独自のワイン製法を持って移住するほど、ブドウの生育環境に恵まれています。   フードペアリングに最適 北米のピノ・ノワール、その中でもカナダ・オンタリオ州のピノノワールは、冷涼地域ならではのキリっと締まったキレのある酸とフルーティーさが特徴。この酸味とフルーティーさが日常の食事と綺麗に調和しペアリングするのがカナダ・オンタリオ州のピノ・ノワールの魅力といえます。タンニンが穏やかで醤油、みりん、砂糖、酒や出汁で作られるはんなりとした日本食とよく合うのです。   ピノノワールはこんな方におすすめ ●タンニンが苦手な方●飲みやすい赤ワインが好き●程よい酸味が好き

    【品種紹介05】ピノノワール

    芳醇な香りと軽やかな味わいで世界中に多くの愛好家を持つピノ・ノワール。今世界では冷涼産地で造られるエレガントな味わいのピノ・ノワールが注目を集めています。今回はピノ・ノワールについてご紹介します。   ピノノワールとは？ 古くからあるヨーロッパ原産（ヴィティス・ヴィニフェラ種）のブドウ品種。代表的なワインといえば、世界一高価なワイン「ロマネ・コンティ」ではないでしょうか。とても繊細で壊れやすいため、多くのワインメーカーが栽培が難しいと心を痛めています。タンニンは穏やかで華やかな香りが特徴、洗練されたエレガントな味わいで世界中で多くの方が魅力に惹きつけられています。   世界で類のないテロワール 寒いイメージのカナダですが、寒いだけではなく、寒暖差が良いワインを造ります。夏は40度近くまで気温が上がり日照時間が長く、ブドウがよく熟し糖度が高く濃厚なブドウになるのです。しかし夜は17度ぐらいまで下がり、基本的には冷涼と呼ばれます。五大湖のオンタリオ湖、エリー湖、ヒューロン湖の3つの湖に面しているオンタリオ州。大陸性気候により、比較的気候が安定しブドウにとって快適な気候となるのです。ドイツやイタリアからの醸造家が独自のワイン製法を持って移住するほど、ブドウの生育環境に恵まれています。   フードペアリングに最適 北米のピノ・ノワール、その中でもカナダ・オンタリオ州のピノノワールは、冷涼地域ならではのキリっと締まったキレのある酸とフルーティーさが特徴。この酸味とフルーティーさが日常の食事と綺麗に調和しペアリングするのがカナダ・オンタリオ州のピノ・ノワールの魅力といえます。タンニンが穏やかで醤油、みりん、砂糖、酒や出汁で作られるはんなりとした日本食とよく合うのです。   ピノノワールはこんな方におすすめ ●タンニンが苦手な方●飲みやすい赤ワインが好き●程よい酸味が好き

  • サクラアワード2025受賞ワイン

    サクラアワード2025受賞ワイン

    日本の女性が審査する国際的なワインコンペティション「サクラアワード」ソムリエール、醸造家、ジャーナリスト、インポーター、販売員など、第一線で活躍するプロフェッショナルな女性たちがブラインドテストで厳格に美味しいワインを選出しています。 第12回サクラアワード2025受賞ワインをご紹介します。大切な方へのギフトやご褒美タイム、乾杯でのシーンにいかがですか？   ダイヤモンドトロフィー受賞ダブルゴールド受賞 オンタリオ湖畔に位置し、昼夜の寒暖差がよいブドウを造り出している「コンゼルマンエステートワイナリー」。かすかな花の香りとともにミネラルと柑橘系の香りが漂う。 レモンやライムのエレガントで心地よい風味が、爽やかさを感じさせる味わい。食事のスタートを彩るのに最適なスパークリングワインです。●コンゼルマン　スパークリングワイン リ―スリング※現在入荷待ち   ゴールド受賞 北米限定品種のヴィダルのアイスワインを始め、スッキリ飲みやすいリースリング、今注目の冷涼地域のピノノワールなどが選ばれました。 桃100％から造られたピーチワインやオレンジワインも、他にはない味わいでおすすめです。●ヘンリーオブペルハム　白ワイン リースリング●コンゼルマン　赤ワイン ピノノワール                            ピーチワイン●ライフ　アイスワイン グランドリザーブヴィダル　　　　  オレンジワイン ザ・サン  ...

    サクラアワード2025受賞ワイン

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