アイスワインの保存方法と美味しい飲み方

香りも含めて適切な温度は3～8℃前後。冷蔵庫で3時間よく冷やしてから、小ぶりのグラスで少量づつお召し上がりください。

コルクのロウを剥がさず、コルクスクリューを中央に差し込み、ハンドルを時計回りに回していきます。少しずつコルクが上がってくるのでそのまま回し続け、コルクを抜きます。

アイスワインは糖度が高いため抜栓後も長持ちします。飲み残した場合は、コルクを戻し冷蔵庫で立てて保存してください。7日前後は美味しくいただけます。

できるだけ涼しく温度差の少ない暗い場所（シンク下など）での保存が望ましいです。

50ml ---------------------------------- 6ヶ月以内

200ml、375ml --------------------- 10年以内

を目安に開封し召し上がっていただくことを推奨しています。

おすすめアレンジ

ソーダやスパークリングワインで割って、お好みのフルーツを添えるだけ。見た目もおしゃれで鮮やかに。おうちでバー気分。

バニラアイスに少量のアイスワインをかけると、いつものバニラアイスが上品な味わいに。贅沢な大人のデザートとして楽しめます。

コーヒーや紅茶に数滴入れると、香り豊かなスペシャルドリンクが完成。

ケーキと一緒にいただくアイスワインも美味しいですが、バニラエッセンスの代わりにアイスワインを混ぜて焼くのもおすすめです。