"Exquisite" Miracle Dessert

A sweet and elegant taste brought to you by the bounty of Canadian nature.
Rare ice wine was once reserved for the nobility.
A little reward, an important anniversary,
A special, relaxing time.
Enjoy this exquisite dessert that will have you hooked with just one sip.

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The perfect pairing with Japanese cuisine

Did you know that Canadian wine goes well with Japanese food?

Canada is blessed with a favorable environment for growing grapes, so many winemakers have immigrated from Europe to the country. The long hours of sunlight allow the grapes to ripen well, resulting in a high sugar content and a well-balanced flavor. They produce fragrant, fruity wines that go well with elegant Japanese food made with soy sauce, mirin, sugar, sake, and dashi.

What are the rare Canadian wines that are rarely available on the Japanese market?

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At Canadian Ice Wine Gallery, we have exclusive contracts with estate wineries, all of which own their own vineyards and handle everything from cultivation to bottling. We personally visit the estates to carefully select our wines.

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  • 母の日ギフトおすすめワイン

    母の日ギフトおすすめワイン

    今年の母の日に心を込めた1本を。美味しい時間と一緒に「ありがとう」を贈りませんか？数ある贈り物の中でも、年々人気を集めているワイン。母の日におすすめのワインを種類別にたっぷりとご紹介します。 本格派の赤で、特別な感謝を。 ワイン通のお母さんには、深みとコクが魅力の高級赤ワインを。豊かな香りとしっかりとした味わいが、特別な母の日をより印象的に演出してくれます。 爽やかな白で、心ほどけるひとときを。 キリッとした酸味とのど越しの良さが魅力の白ワインは、どんな料理とも相性抜群。すっきりとした味わいで、毎日の食卓が少し特別になる軽やかな1本を。 華やかロゼで、母の日をもっと可愛く。 美しいピンクの色合いが、食卓をぱっと明るく彩ります。やさしい味わいはスイーツと一緒がおすすめ。見た目も気分も華やかにしてくれるロゼワインで、ちょっぴり甘くて幸せなひとときを贈りましょう。 スパークリングで、笑顔がはじける乾杯。 きらめく泡が、いつもの食卓を特別なひとときに変えるスパークリングワイン。食事のスタートにふさわしい1杯で、日常に小さな贅沢をプラスして。 極上スイーツと共に、至福のひとときを。 甘美なデザートワインは、食後の完璧な締めくくり。濃厚で華やかな味わいが、極上のスイーツと相性抜群。贅沢な時間を楽しむお母さんに、心ゆくまでの幸福感を届ける特別な1杯です。

    母の日ギフトおすすめワイン

    今年の母の日に心を込めた1本を。美味しい時間と一緒に「ありがとう」を贈りませんか？数ある贈り物の中でも、年々人気を集めているワイン。母の日におすすめのワインを種類別にたっぷりとご紹介します。 本格派の赤で、特別な感謝を。 ワイン通のお母さんには、深みとコクが魅力の高級赤ワインを。豊かな香りとしっかりとした味わいが、特別な母の日をより印象的に演出してくれます。 爽やかな白で、心ほどけるひとときを。 キリッとした酸味とのど越しの良さが魅力の白ワインは、どんな料理とも相性抜群。すっきりとした味わいで、毎日の食卓が少し特別になる軽やかな1本を。 華やかロゼで、母の日をもっと可愛く。 美しいピンクの色合いが、食卓をぱっと明るく彩ります。やさしい味わいはスイーツと一緒がおすすめ。見た目も気分も華やかにしてくれるロゼワインで、ちょっぴり甘くて幸せなひとときを贈りましょう。 スパークリングで、笑顔がはじける乾杯。 きらめく泡が、いつもの食卓を特別なひとときに変えるスパークリングワイン。食事のスタートにふさわしい1杯で、日常に小さな贅沢をプラスして。 極上スイーツと共に、至福のひとときを。 甘美なデザートワインは、食後の完璧な締めくくり。濃厚で華やかな味わいが、極上のスイーツと相性抜群。贅沢な時間を楽しむお母さんに、心ゆくまでの幸福感を届ける特別な1杯です。

  • 【初来日】新作アイスワイン入荷しました。

    【初来日】新作アイスワイン入荷しました。

    Makuake先行販売で大好評だったアイスワインが数量限定でオンラインショップに登場！ 華やかでうっとりする上品な甘み アイスワイン生産地として名高いナイアガラ半島で収穫されたブドウを贅沢に使用した芳醇で甘口ながらも上品さが特徴。甘美な味わいに多くの方が虜に。口の中に広がるリッチさを楽しめる贅沢なアイスワインセットで至福のひとときをお過ごしください。   食前酒や食後のデザートに ウェイン・グレツキー　No.99 アイスワイン ヴィダル品種：ヴィダルアルコール度数：11％糖度：40度容量：200ml、375ml 明るいイエローゴールド色で、熟したアプリコット、マンダリンオレンジ、ゴールデンキウイ、スターフルーツ、フローラルなハチミツのクラシックなブーケを持ちます。リッチで甘美、それでいて上品な口当たりは、自然な甘さと酸味の調和がとれた味わい。ジューシーな桃とトロピカルフルーツの風味が口の中で広がり、マーマレード、レモンドロップ、ゴールデンキウイ、繊細な蜂蜜の香りが長く続きます。 ウェイン・グレツキー　No.99 アイスワイン カベルネフラン品種：カベルネフランアルコール度数：11.5％糖度：39度容量：200ml、375ml オレンジがかったクランベリーレッド色で、ワイルド・ストロベリー、カシス、キャラメリゼした砂糖、トーストしたシナモン・スティックの素晴らしいブーケを持ちます。リッチでシルキーな口当たりは、イチゴジャム、ラズベリー、レッドプラムの甘美な風味が複雑で魅惑的な味わいが特徴。最後にザクロ、ストロベリージャム、ルバーブ、甘いスパイスの香りの余韻が長く続きます。 このアイスワインを手掛けるのは こちらのアイスワインの作り手はウェイン・グレツキー・エステートワイナリー。カナダの高級ワイン生産で有名なアンドリューペラーのグループワイナリーです。 オーナーのウェイン・グレツキーはカナダのナショナルスポーツであるアイスホッケーの選手でした。「No.99」は選手時代の背番号から。 商品を探す

    【初来日】新作アイスワイン入荷しました。

    Makuake先行販売で大好評だったアイスワインが数量限定でオンラインショップに登場！ 華やかでうっとりする上品な甘み アイスワイン生産地として名高いナイアガラ半島で収穫されたブドウを贅沢に使用した芳醇で甘口ながらも上品さが特徴。甘美な味わいに多くの方が虜に。口の中に広がるリッチさを楽しめる贅沢なアイスワインセットで至福のひとときをお過ごしください。   食前酒や食後のデザートに ウェイン・グレツキー　No.99 アイスワイン ヴィダル品種：ヴィダルアルコール度数：11％糖度：40度容量：200ml、375ml 明るいイエローゴールド色で、熟したアプリコット、マンダリンオレンジ、ゴールデンキウイ、スターフルーツ、フローラルなハチミツのクラシックなブーケを持ちます。リッチで甘美、それでいて上品な口当たりは、自然な甘さと酸味の調和がとれた味わい。ジューシーな桃とトロピカルフルーツの風味が口の中で広がり、マーマレード、レモンドロップ、ゴールデンキウイ、繊細な蜂蜜の香りが長く続きます。 ウェイン・グレツキー　No.99 アイスワイン カベルネフラン品種：カベルネフランアルコール度数：11.5％糖度：39度容量：200ml、375ml オレンジがかったクランベリーレッド色で、ワイルド・ストロベリー、カシス、キャラメリゼした砂糖、トーストしたシナモン・スティックの素晴らしいブーケを持ちます。リッチでシルキーな口当たりは、イチゴジャム、ラズベリー、レッドプラムの甘美な風味が複雑で魅惑的な味わいが特徴。最後にザクロ、ストロベリージャム、ルバーブ、甘いスパイスの香りの余韻が長く続きます。 このアイスワインを手掛けるのは こちらのアイスワインの作り手はウェイン・グレツキー・エステートワイナリー。カナダの高級ワイン生産で有名なアンドリューペラーのグループワイナリーです。 オーナーのウェイン・グレツキーはカナダのナショナルスポーツであるアイスホッケーの選手でした。「No.99」は選手時代の背番号から。 商品を探す

  • 【品種紹介05】ピノノワール

    [Variety introduction 05] Pinot Noir

    Pinot Noir has many fans around the world for its mellow aroma and light taste. Nowadays, elegant Pinot Noir produced in cool climates is gaining attention. This time, we will...

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  • サクラアワード2025受賞ワイン

    Sakura Award 2025 Winner Wine

    Sakura Awards: International Wine Competition Judged by Japanese Women A group of professional women working at the forefront of the industry, including sommeliers, wine makers, journalists, importers, and salespeople, select...

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